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奶枣有保质期吗
2022-09-19

我们都知道,奶枣是用红枣、棉花糖以及其他食材一起制作的一种网红零食,它的做法比较简单,吃起来香香甜甜的,味道很不错,口感超级棒,深受年轻人喜欢。那么网红奶枣保质期多久呢?下面让我们具体来看看吧!

网红奶枣保质期多久

1、自制奶枣:20天

奶枣是一种酥脆柔软的甜点,深受广大群众喜爱。很多人也会在家里自己做奶枣。但由于奶枣在生产过程中不添加防腐剂,其保质期不长。如果它能在正常温度下,一般封口可以储存15—20天,如果完全密封可以保存20天。

2、买的奶枣:3个月

外购的奶枣,一般加有一定的防腐剂,并且通过真空密封保存,保质期的时间会比较长,一般在3个月左右。

需要注意的是,奶枣适宜放置在没有阳光直射的地方;不能放入冰箱保鲜,因为奶枣的储存条件是常温。另外,奶枣的原料之一就是红枣。如果你把它放进冰箱再拿出来,奶枣就会变湿。因此,最好尽快食用,毕竟对奶枣的口感有影响。

奶枣的做法

材料:

若羌大枣200克,杏仁仁约60克(视杏仁大小而定),无盐黄油45克,棉花糖180克,全脂奶粉50克,少量盐

辅料:椰奶约60克,奶粉20克

步骤:

1、将若羌枣洗净,用硬吸管去核。

2、把成熟的杏仁放在枣中间,备用。

3、在不粘锅里加入无盐黄油,用小火加热直到完全融化。

4、加入棉花糖,压榨并搅拌至完全融化。

5、加入奶粉,少量,拌匀。

6、加入杏仁红枣,拌匀。

7、将混合好的材料倒在硅胶垫上,戴上硅胶手套,将红枣逐个分开

8、然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里,美味的椰奶枣就准备好了。

奶枣的制作技巧

1、整个过程用小火加热,腰果也可以用其他坚果代替

2、奶枣可以密封、包装,送人也很好看

3、建议买红枣。如果坚果是生的,在180℃的烤箱里烤15分钟

4、棉花糖不要炒太久,否则体积会变小,不利于红枣的包装。

5、搓枣的速度要快一些,遇冷不易搓。

6、把奶枣用奶粉擦一下,否则会粘在一起。

7、把红枣洗净。如果你有时间,你可以把它们晾干。如果你没有时间,你可以用厨房用纸把它们擦干。红枣大小不宜过大或过小。中号最合适。

8、枣核去除是一项细致的工作,可以用不锈钢吸管,也可以用工具去核

9、最好的一种是不粘锅,它容易炒,不易粘锅,而且不浪费食材。