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野蜂蜂蛹可以吃吗 胡蜂蜂蛹什么时候最饱满
2022-11-27

蜂蛹和蚕蛹一样,指的是成虫的幼虫,野外的蜜蜂一般是胡蜂,也就是马蜂。我国很多地方的人们有吃蜂蛹和蚕蛹的习惯,富含蛋白质,主要是油炸来吃。那么野蜂蜂蛹可不可以吃呢?野蜂蜂蛹什么时候割取是最饱满最多的呢?

野蜂蜂蛹可以吃吗

可以吃。野生蜂蛹是指野生蜜蜂的幼虫,如黄蜂、黄蜂、黑蜂和本地蜜蜂,它们非常有营养,味道也很好。蜂蛹含有大量的蛋白质,以及人体所需的各种微量元素,常吃蜂蛹,温肾壮阳,养精养血,养颜,是一种具有滋补功效的食物。

蜂蛹有爆炒、油炸、清蒸等等诸多的烹饪做法,还可以用来泡酒,浸泡一个月左右,即可饮用。

胡蜂蜂蛹什么时候最饱满

可以吃的。

胡蜂(葫芦蜂)在农历7月到10月这个时间段都可以割取蜂蛹,一般9月份(农历)最为饱满。

如果是养殖的马蜂窝的话我们建议是打开蜂巢看看,觉得饱满再割取。如果是野外蜂窝的话一般是看自己的运气了,有饱满的也会有全空了的。

还有就是胡蜂也有多个品种,根据蜂种的不同割蛹的时间也会不同。野外胡蜂比家养蜂毒素大 ,而且凶猛,不管遇到什么都会一踊而上。割蛹时注意安全。

蜂蛹和蚕蛹哪个好吃

各有千秋,难分伯仲,没有高低优劣之分,只有功效、适用人群的不同。

蜂蛹是高蛋白、低脂肪、维生素和微量元素的理想营养食品。蛹还含有氨基酸、锗、硒和钙。富含数十种有益酶;是纯天然的高蛋白美味佳肴和健身佳品,含有抗衰老、抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保护上皮组织等物质,有促进发育的作用。蜂蛹可以作为食物,也可以作为营养保健品。

蚕蛹中含有蛋白质、脂肪油,主要成分有不饱和脂肪酸、甘油醋、少量卵磷脂、梓醇、脂溶性维生素。